讲真，强调100次也不嫌多，吃进嘴里的东西你可得长点心。

北京疫情反复，前两天一条“不要在水龙头下直接冲洗生肉制品”引发关注。

这样做不但不能*死上面的微生物，飞溅的水花还会污染水槽、厨具甚至其它食物，尤其生吃的食物很容易造成细菌交叉感染。

在家做饭究竟怎么吃才安全健康？没想到有一天竟然成了日常老大难。

今天就来解锁困扰你居家生活的日本高能绝招。

“50度清洗法”风靡日本

关于蔬果生肉想要洗得干净放心，上海市食品协会专家委员会主任马志英表示，直接在一个固定盆里浸洗一下，然后再用厨房纸巾蘸干。

这让我想起日本大热的蔬果肉类“50度清洗法”。

受欢迎程度仅仅关于“50度清洗”的书籍，在日本出版发售达15万本。

50度清洗法，顾名思义就是用50度左右的热水清洗蔬菜食品。