转眼间，冬至节气就要到了，冬至是24节气中的第22个节气，冬季的第四个节气。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”饺子是冬至必不可少的节日饭。

其实冬至吃饺子这个习俗是为了纪念医圣张仲景，他为治疗乡亲冻疮，曾在冬至这天做“祛寒娇耳汤”给百姓吃。后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，也就形成了冬至吃饺子的习俗。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。

另外，冬至是阳气开始逐渐萌发生长的时机，这时如果能够得到适当的进补，来年一整年都能生龙活虎、能量充足！

冬至节气除了吃饺子，还有哪些节气特点呢，又该如何根据二十四节气的变化，进行养生保健呢？

从年初到年尾，跟随二十四个节气的轮转，程凯老师帮您规划了一整年的养生计划，实时为您及您家人的健康保驾护航。

二十四节气养生课——冬至养生提纲

冬至物候

冬至节气对人体的影响

冬至节气养生原则

冬至节气穴位养生

冬至节气，气温降低，农作物需要防冻，自然界阳气在此时也开始萌发，古代人民根据自然节气的变化又总结出了哪些物候现象呢?

冬至节气的三个物候现象分别为：一候蚯蚓结，二候糜角解，三候水泉动。

冬至第一候，蚯蚓结

冬至时阳气虽然开始萌发，阴气仍然十分旺盛，所以土中的蚯蚓还是屈曲一团像绳结。蚯蚓还有一个名字叫地龙，是蚯蚓晒干后的躯体，在中医学中，具有较高的药用价值。

冬至第二候，糜角解

中医学中将具有温煦、兴奋、推动、气化作用的物质归为阳，将具有滋养、濡润、抑制、凝聚等作用的物质归为阴，后为阴，前为阳，糜与鹿虽是同科，阴阳却不同。

古人认为糜的角朝后生，为阴，鹿的角朝前生，为阳，冬至时节，阳气开始萌生，糜角本为阴，糜感到自然界中阴气开始减少，糜角并开始脱落。古人并根据糜角开始脱落，判断自然界中阳气开始萌发。

冬至节气期间，太阳直射点在最南方，光照最短，此时自然界中阴气最盛，阴寒之气发展到了极点就会向相反的阳开始转化，也就是常说的“重阴必阳”，所以冬至期间，阳气开始萌发，古人将这种现象总结为“冬至一阳生”。

冬至第三候，水泉动

冬至阳气初生，山中的泉水感觉到温热之气，并开始流动。

在这样阳气萌发的特殊日子里，民间还有哪些习俗呢？

数九九

数九九习俗，在南北朝时已经流行，数九九是各地的人们又根据各地不同的气候条件、景物特征、农事物候及风俗习惯，编排出了各种数九九的谚语和顺口溜。其中最有代表性的是下面这首顺口溜：一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河开，八九雁来，九九加一九，耕牛遍地走。

《荆楚岁时记》中记载：“俗用冬至日数及九九八十一日，为寒尽”。所以从冬至日起,向后数九个九天, 共九九八十一天，八十一天之后天气就由冬至的“寒之至”转为“春深日暖”了。正因为“数九”的过程正是寒极转暖、寒消暖长的过程,所以人们常把这九九八十一天又称作“九里天”。 数九九的谚语和顺口溜不仅是人们多年来对气候的经验总结，也是人们在严冬时节对春天的一种企盼。

官方祭天，民间祭祖

祭天，即祭祀天神，是古代的重大祭祀。冬至祭天盛于唐宋，明清时期更为隆重，并且逐渐流传至民间，演变为冬至祭祖的传统习俗，称为“祭冬”或“拜冬”。

无论是官方祭天还是民间祭祖都表达了向上天祈求国家强盛，幸福安康，丰衣足食的朴素愿望。

程凯 北京中医药大学教授，中国科协穴位保健方法首席科学传播专家，北京健康科普专家

出诊地点：北京大诚中医针灸医院-程氏针灸非遗基地（医保定点）

北京中医药大学第三附属医院五棵松门诊部（医保定点）

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