蒸馏和沸点的测定实验，总的来说，这个实验并不是多么的复杂。第一步就是要先把装置按照一定的顺序装好，然后再往圆底烧瓶中加入10毫升的乙醇和数粒沸石，开始加热并记录此时的温度，继续加热，然后等待第一滴的出现，记下此时的温度和时间。在蒸馏过程中，应使温度计水银球常有被冷凝的液滴润湿，此时温度计的读数就是温度计的沸点，接着记下最后一滴滴下时的温度和时间并测量最后收集的馏出液的体积。蒸馏完毕后，要先停止加热，后停止通水，再按一定的顺序拆卸装置，最后整理实验台。