紧接着，你会看到大量“白烟”从火箭两侧升起，这并不是来自火箭燃料液氢液氧燃料的生成物——水（蒸汽）。在文昌的两座台架上，各有一座能够容纳600吨水的水箱，在火箭发射时，水箱中的水通过“大流量喷水降温降噪系统”技术，在火箭飞到5米高以后向箭体尾部火焰中心喷水，喷水量达400吨，这些水会在瞬间被气化。

史悦/摄

只要曾经在电视上看过火箭发射直播，应该对“程序转弯”这个词就不陌生。在现场，当火箭升空20秒左右，就开始进入程序转弯，你会明显地看到火箭开始调整飞行方向，向预定轨道飞去。像长征五号、长征七号这样的大型火箭，它们的转弯是通过调整发动机喷口方向实现的；对于小型火箭、导弹、固体火箭，它们的程序转弯则大多是通过安装在箭体侧面的小型姿态控制系统，利用喷气产生的作用力来调整飞行。

陈肖/摄

如果你足够细心，还会发现，火箭上升阶段不仅方向发生了改变，箭体本身也在绕纵轴旋转。火箭滚转是为了将载荷以正确的方向送入轨道。

举个栗子

比如，我们今天要发射一枚对地观测卫星，火箭在空中滚转调姿就是为了在星箭分离的时候，卫星照相机能对着地球。当然，熟悉俄罗斯航天发射系统的朋友们知道，他们在拜科努尔发射场发射火箭时，将滚转这一环节在发射塔架上实现了。（不旋转火箭，旋转发射塔架……不得不说还是你们“狠”！）

回归正题，看到现在，火箭已经飞过头顶，向更高远的空中迅速移动，此时已经看不清火箭的细节，这时就要进入第三阶段了。

火箭突破音障产生击波的画面，像是给火箭戴上了一个“帽子”，只不过这顶“帽子”是由水汽形成的。这顶“帽子”先从火箭顶端出现，逐步下移，“帽子”的大小会根据火箭箭体的粗细变化而变化、闪烁。“帽子”一般出现在升空150秒左右（根据实际情况有所不同），持续的时间大约10秒左右。

肖海林/摄

接下来，你有可能看到白色水雾——火箭尾迹。火箭尾迹和飞机尾迹的出现原理相同，热气在冷空气中迅速冷凝形成。因为液氢液氧发动机的尾气生成物为水，因此水雾比飞机尾迹更浓。飞机尾迹形成的温度条件通常为-40到-60摄氏度，这一温度出现在海拔10-20千米的高度，这就是长五B的白色水雾仅出现了一段的原因。