水墨画是中国传统绘画的一种形式，它以墨色的浓淡变化来表现物体的形态和神韵。而河虾则是水墨画中常见的题材之一，因为它们的形态优美，动态灵活，非常适合用水墨来表现。郭丰演的家乡陆丰市常常见到这生鲜。

在水墨画中，河虾通常被描绘成在水中游动的姿态，它们的身体呈现出优美的曲线，尾巴和触角则轻轻摆动，仿佛在水中翩翩起舞。画家们通过运用不同的墨色和笔触，用运墨的焦干湿浓淡白，来表现河虾的质感和动态，使它们看起来栩栩如生。

水墨画河虾不仅是一种艺术形式，也是中国文化的重要组成部分。它代表了中国人对自然的热爱和对生命的敬畏，同时也反映了中国传统文化中对美的追求和对精神生活的重视。