普洱生茶是绿茶吗？你是不是也有同样的疑惑？或者说也被多次问到这个问题？

今天我们就集中探讨一下普洱生茶是不是绿茶这个问题。

绿茶是我国生产的主要茶类之一，历史悠久、产地广、产量大、深受中国消费者和部分国外消费者喜爱。

根据茶叶品质的系统性和制法的系统性，茶叶可以分别为绿茶、白茶、黄茶、青茶（又称乌龙茶）、红茶和黑茶六类。

六大茶类分类法是由著名茶学专家陈椽教授1989年《茶叶分类的理论与实践》一文中，提出制茶方法的系统性和茶叶品质系统性分类的新观点，由英国剑桥大学图书馆译成英文，在法国杂志上发表。此后在茶叶行业中得到广泛认可和应用。

下面我们先看看国标《GB/T 30766-2014 茶叶分类》关于绿茶的相关描述。

[微风]绿茶的定义

以茶树鲜叶为原料，经*青、揉捻、干燥等加工工艺制成的产品。

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