人生天地之间，如白驹过隙，忽然而已。11月7日是二十四节气的第十九个节气——立冬。秋季开始倒计时了，冬天也随着寒风凛冽的北风到来。我们将面临断崖式的降温，寒风，白露，浓雾和初雪。

相对于深秋，初冬让人不寒而栗的是凛冽的寒风，它能带着寒气穿透你的身体，让你感觉不到一丝的温暖。进入冬季，要做的就是穿好厚衣服，保暖御寒才不会生病，都说“冬病”难缠做好保暖很关键。

除了衣物保暖外，我们在饮食方面也要做些调整，多吃温补御寒的食物是关键！俗话说：“冬天进补，开春打虎”，11月7日立冬时节，记得“吃3样，忌3样”老传统别丢，顺应节气健康入冬。

【吃3样】

立冬吃饺子是来源于“交子之时”的说法，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。现在的人已经逐渐恢复这一古老习俗。

常言道“好吃不过饺子”，饺子逐渐多样化，有芹菜的，韭菜的，白菜的，大葱的等等。远方的游子都会跋山涉水回到家乡和家人过冬节吃饺子，以示有个圆满的归宿。

推荐做法：【荠菜饺子】

1.盆中加入面粉300克，加入一勺食盐增加筋性，加入适量的温水，揉成光滑的面团，醒面20分钟。

2.锅中水烧开，下入洗净的荠菜，焯烫至荠菜变色返青，即可捞出放入凉水中过凉，挤干水分，放到菜板上切碎。