取而代之的，是死气沉沉。
做旧茶的制作过程，完全违背了白茶正常的工艺。
可想而知，做旧出来的茶叶，养分几乎消失殆尽，也没什么香气滋味可谈。
唯一的“卖点”，或许就是那沧桑的外表，可以蒙骗一些不明真相的小白吧。
以做旧茶冒充的“老白茶”，不好喝，那是再正常不过了。
但也不要因为喝到了做旧茶，就磨灭了自己对老白茶的追求。
想要不踩坑，喝到年份真实的老白茶，最稳妥的方式，就是自己存茶。
有耐心的朋友，可以从新茶开始存起。
不仅价格实惠，还能够边喝边存，在存茶的过程中收获许多额外的乐趣。
《5》
白茶的保质期，一直都是个很神秘的话题。
有人说，只要保存得好，白茶的保质期就是无限久。
于是乎，市面上还出现了一些来自上个世纪的老白茶。
其实，理论上来说，白茶确实能够经得起很长时间的存放。
确保做到密封、干燥、避光、阴凉、无异味，就基本没问题。
但从现实来看，茶叶是一种消耗品。
它存在的意义，不仅是像工艺品那样，摆在柜子上看。
更重要的是，要用心去感受它的香气和滋味。
所以，不管什么年份的白茶，只要产区好、工艺好、储存好，便都是宝贝。
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