炎炎夏日吃一口清凉的自制绿豆糕，绝对是降暑最佳选择。之前做过绿豆糕因为过筛麻烦，为图省劲来款不过筛的，口味也一样的美味啊！试试看简便易学。绿豆糕最简单的做法，不用过筛，纯手工制作，无任何添加，太香了，快来试试吧！

用料：

脱皮绿豆 300克

无盐黄油 100克

白糖 60克

50克月饼工具 1套

蔓越莓 20克

不用过筛的绿豆糕的做法

脱皮绿豆用清水冲洗干净，加水漫过绿豆浸泡5小时。（夏天可以4小时），以捞起绿豆可以轻易掐开为准。

蒸锅加水铺好屉布，将泡好的绿豆放入，并用手在上面戳几下，使之蒸时透气。大火烧开转中火50分钟左右，绿豆可以轻易碾开就可以了。

将蒸好的绿豆，加适量水或者牛奶倒入料理机打成细腻的泥。