胭脂,古代本意是指中国古代妇女抹在脸上让面色红润的一种化妆用品,不要误会,火哥不是化妆师,我要讲的肯定是美食,萝卜又叫土人参,中医有生克熟补的说法,我历来爱吃萝卜,特别是这种红皮水萝卜,所以当初楼顶菜地首选就种了它,前后将近三个月时间,在我的粗放式管理下长这么大真的很开心,现在到了收获的时候,陆续和大家探讨我最喜欢的萝卜吃法,今天就来做一道色似胭脂口感脆嫩的胭脂萝卜
用料
主料:萝卜1000g
调辅料:红醋200g 糖100g 蒜20g 盐15g 小米辣15g 薄荷10g
制作方法
1 将萝卜清洗干净,切萝卜条,长三厘米宽一厘米左右
2 放入碗中加盐拌匀,腌制十分钟后将其充分揉搓沥水,在放十分钟