燕窝一盏放入碗中，用水浸泡4小时以上。（工作忙的小姐姐们这一步可以放在晚上睡觉前 ，这样第二天早上就可以直接进行下一步[心]）

步骤二：

浸泡2小时左右

最后浸泡好一般就是这个样子啦[耶]

把燕窝沿着纹路撕成条，放入碗里。再次倒入纯净水（温水也行），放入跟燕窝等量的水没过即可，不可过多，不然容易化水。放入蒸锅隔水炖30分钟即可。（现在市面上有很多炖燕窝的机器，大家也可以试试[呲牙]）

步骤四

煮好后，放入冰糖（可以不放，只是口感差点），再根据自己的喜好自行添加。今天我放的是石榴籽。也可以放雪梨，木瓜，火龙果，红枣……

小贴士：

1.早上空腹和睡觉前吃吸收最好[比心]

2.孕期是可以吃燕窝的