燕窝瘦肉汤是款营养很高的靓汤，下面一起来学做吧

材料：干燕窝20克(3至4个人分量)　瘦肉100克　银耳一朵

制法一：

　　1.干燕窝用清水泡2小时，再转用沸水浸至发软，拣出杂质；

　　2.银耳用清水泡发好、洗净；

　　3.瘦肉切2厘米见方的方块，用沸水焯过待用；

　　4.把瘦肉放入炖盅内，加入瑶柱、姜片、适量开水，炖1小时后再加入燕窝、银耳炖半小时即可。

制法二：

　　1. 将燕窝用水浸开，拣净备用。

　　2. 将瘦肉和猪骨洗净。

　　3. 将瘦肉和猪骨放沸水内，一同煲煮。

　　4. 煲约一小时半，捞起猪骨，放下燕窝同煲半小时，用盐、生抽调味