第四步：把虾仁放入搅拌机里，放入姜10克、胡椒粉3克、精盐4克。

全部调味料放进去搅拌机里后，盖上盖子，按二档位的按键，只需要30秒，虾仁就变成虾泥了，而且非常细腻，一点渣都不会有。

第五步：这个时候小米也煮得差不多了，把虾仁弄出来，放在容器里，手上戴上一次性手套，顺时针的搅拌虾泥，直到虾泥感觉有点起劲就行，装进保鲜袋里，向上挤到一角，把角剪掉，挤出虾泥，用匙羹挑出，适合孩子一口一个的大小最好，全部放入小米粥里。

第六步：最后一步，关火，敲入一个鸡蛋，用筷子搅拌，使鸡蛋变成蛋花，利用小米粥的热度把蛋花烫熟，最后加入少量的盐即可食用。