一个人过日子，许多事就被删繁就简地省略掉了。

就是白天在家，睡个懒觉，一日三餐通常就改二餐。出门买菜的次数减少了大半。本来出家门走过一条十几米的街，就到前村农贸市场。现在因疫情封控，小区大门封闭，走边门。兜兜转转绕个大圈，

走到农贸市场要500米。路虽不长，但上班下班，人也感到比较累，农贸市场和附近的超市都愿意去逛逛了。

在家里想好了要买的东西，或者是老婆因疫情打电话要我家里多屯点的东西。只要我往沙发里一靠，自己就开始自打圆场，湖州又没有疫情，还是明天吧，一推托一推迟，即使下了最大决定想立马办的事也就不了了之，忘在脑门后了。

这样的结果是省了功夫省了钱，减少了预算支出。但冰箱里厨房里的食品越来越少。有时想烧点吃的，也会巧妇难为无米之炊，瞬间，自己也一下抓狂起来。

昨天，我厨房里翻箱倒柜，看到了一瓶去年搬家时拿来的醋大蒜，想腌制了三年的醋蒜还能不能吃？

三年前，我种了一小块大蒜地，因疏于管理，蒜地里草和苗一半对一半，挖出来大蒜也是个小粒细。妻子还是把大蒜剥剥开，买了几斤冰糖和几瓶镇江陈醋，把冰糖放在大锅里熬煎开后，放入大蒜和醋，等稍冷却后就装进玻璃瓶，这样就算完成了整个腌制过程。