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在我国南方农村，有一种长得非常漂亮的野果，外形鲜红艳丽，形似玫瑰花蕾，人们称它是“补血果”。用它泡水喝一段时间后，面色红润有光泽，女性朋友喝了之后胜过擦胭脂。

​这种野果只生长在热带和亚热带地区，在西非、印度尼西亚和墨西哥等地分布广泛，我国主要是福建、广东、广西、云南一带较多。 这种补血果学名叫做“玫瑰茄”，也被称为植物中的“红宝石”。它的花萼含有较多红色肉质，是天然色素。不仅可以用来泡水，还能用来泡酒，制作蜜饯、果酱、饮料以及糕点等，目前在我国很多城市都有玫瑰茄的成品销售。

玫瑰茄含有丰富的维生素C，柠檬酸、苹果酸、木槿酸、酒石酸等物质，不仅能美容养颜，还有助于平衡血脂，降低血液中的总胆固醇和甘油三酯，能帮助降低血压，减少血液粘度，防治心脑血管疾病，有很好的保健效果。

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玫瑰茄泡水后会看到水慢慢变红，这是因为它含有大量的花青素，能清除自由基，抗氧化，抗衰老，对于爱美的女性来说，这相当于天然的化妆品。而且玫瑰茄的花萼既可以生吃，也能晒干后泡水喝，能起到养血活血、美容养颜的作用。

​ 玫瑰茄泡完水之后还有利用价值，可以用无纺布包起来，当做去角质的按摩器，在脸上轻轻按摩，能温和去角质。因为玫瑰茄中含有天然果酸，经泡水后被稀释了，对皮肤刺激性很小，能清除角质，收缩毛孔，让皮肤变得白皙细腻。 由于玫瑰茄味道很酸，含有很多酸性物质，胃酸过多的人还是不建议常喝，以免刺激胃部造成不适。最后来说一个制作玫瑰茄蜜饯的方法，做好后味道酸甜，大人小孩都可以吃。

材料只要是玫瑰茄和冰糖，摘下玫瑰茄的肉质花萼，其他的扔掉，一公斤玫瑰茄加入60克盐，腌渍24小时，待其析出水分，软化，然后倒出盐水，加入300克冰糖，放入冰箱冷藏4天，4天后加入150克冰糖，继续冷藏2天，等糖完全融化后，再加入150克冰糖，融化后即可食用。

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在腌渍过程中要经常搅拌，使糖充分入味，在冰箱冷藏是为了保持它艳丽的红色，分次加糖则是为了让它口感脆甜。腌好的蜜饯既可以直接食用，又可以泡水喝，比市面上卖的还好。

读者朋友们，你们见过玫瑰茄吗？

作者：禾木报告