今天我们要聊的是六个月宝宝的辅食问题哈，中国营养学会给六个月宝宝推荐的首选辅食是含铁的泥糊状食物，要注意啊，是含铁的泥糊状食物，不是含铁的米粉，含铁的泥糊状食物有很多，那我们今天就来先讲一款那就是蛋羹。

蛋黄羹差不多是在六个半月到七个月之间，首选给孩子的含铁的泥糊状食物，也是高蛋白，高卵磷脂，非常有利于宝宝他们脑部发育的食物。

今天还会跟大家去说一说挑选鸡蛋的话题，看看各位妈妈们是不是在挑选方面交了很多智商税呢？

我们先说说鸡蛋这个智商税的事，现在商家各种推广什么富硒鸡蛋，DHA鸡蛋等。那么这些鸡蛋是真的有效么？

其实鸡蛋和鸡蛋之间的营养差距并不是很大，一个所谓的DHA鸡蛋就要卖到三四块钱，一个普通的鸡蛋可能只有几毛钱，其实所谓的DHA鸡蛋里面DHA的含量并没有一个很好的结论。因为人家营养标签上规定了这个鸡蛋不需要写你到底有多少DHA的含量，我个人觉得与其多花这个钱吃这样的鸡蛋，还不如给孩子吃一块儿鱼，可能J。一小块20-25g鳕鱼里面DHA的总量可能要超过20个鸡蛋里面所含的量。

再说富硒蛋这个话题，所有的鸡蛋都是含硒的，国家对于富硒食品，没有一个明确的指标，没有指明说一定要含量是多少，才叫富硒视频，所以连国家都没有给出一个明确的定义，你觉得厂家还能给出一个明确的定义么？其实我们人体对硒的需求量非常好，正常的食物已经可以满足我们人体的需求，没有必要专门去买这些东西。

虽然话说成这样，但是我也会对鸡蛋有所选择，会买绝对安全的，能够让孩子放心吃的鸡蛋。我觉得这个是要比什么所谓的DHA，富硒重要多了，不管它里面含什么，如果这鸡蛋有沙门氏菌，鸡蛋的抗生素残留是超标的，甚至还有农残超标的鸡蛋，那不管这个鸡蛋卖多少钱，它都不是一个好鸡蛋。那么我们挑选鸡蛋的要求是什么呢？

1，我们打开鸡蛋，你会看到蛋清儿，一个是液体的，一个是固体的。我们希望这个固态蛋清儿的含量会比较高，还有一点就是我们希望蛋黄的比例比较高，这样的蛋是比较好的

2，拿起一个完整的生鸡蛋摇一摇，那个蛋是没有声音的，你能感觉到蛋黄在里面晃动，但是不会发出声音，如果发出声音这个，但就是不新鲜的了

3，看蛋壳，如果蛋壳是光滑，颜色均匀的，这就是一个好的新鲜的蛋。如果蛋壳上有那种半透明的斑，说明这个母鸡的身体健康程度欠妥，这样的蛋也是不新鲜，容易被细菌滋生的鸡蛋，这样的蛋也不是一个很好的蛋。

好了，蛋的话题说到这了，我们来说我们今天的辅食吧，我们今天来做的是蛋黄鸡蛋羹，这小宝宝在六个多月六个半月的时候就会加一块辅食。

做法非常简单，将一个蛋黄混合20g左右的清水，搅匀后放到蒸锅里，蒸锅上汽之后蒸5分钟即可。