“空腹食之为食物,患者食之为药物”。药材与食物存在很多同源联系,许多食物在经过配伍后,可发挥如药物般防、治疾病的效果。所以食物也是最好的药物。
对于肿瘤患者,如果我们能在平日的生活饮食中多加注意,多食用一些可以促进身体新陈代谢、抗氧化、或含各种维生素的果蔬,都有助于抗癌。
笔者最近收到很多患者私信,都表示想了解一些果蔬方推荐。眼下正值冬季,本就适合应季补之,就此推荐一些温补的蔬果方。
西兰花菠菜汁—对放化疗有修复作用—
100g西兰花、100g菠菜洗净切块,开水焯1 分钟,视个人情况加入10g混合坚果一起放入破壁机,加200ml温开水,搅打3 分钟。
[功效]:此饮富含胡萝卜素、不饱和脂肪酸及维生素E,可起到抗氧化作用,预防皮肤黏膜受损,尤其对放化疗患者有很好修复作用。
[注意]:由于膳食纤维含量丰富,不适合伴有急性慢性腹泻的患者,以免加重症状。另外对于吸烟人群、胡萝卜素含量需要适当控制。
猕猴桃杏汁—适放疗后食用—
1颗猕猴桃,4颗去核杏,猕猴桃去皮切块,加入100ml水榨成汁即可。
[功效]:可缓解肺燥咳喘、护心脏。还能降低胆固醇及甘油三酯水平。对放化疗期间的腹泻症状,亦可起到缓泻作用。另猕猴桃尤其适合乳腺癌、膀胱癌、肺癌、宫颈癌等患者放疗后食用。
红枣甘蓝芹菜汁—消炎止痛、消肿—
150g甘蓝、50g芹菜、2枚红枣洗净成小块,加入凉开水榨汁。
[功效]:清热除烦、消炎止痛、抗炎消肿。十分适合冬季皮肤干燥、口干咽干、适合需要养气养血以及放疗后需要补铁补血患者。
[注意]:因芹菜中碘含量较高,因此不适合患甲状腺癌并接受放疗患者,以免影响放疗效果。