普洱是云南特色茶，原产于云南西双版纳、思茅等地。在我国特种茶中，普洱茶是一个很特别的品种。

为什么这么说呢？

因为普洱是从明代开始发展，在清代达到全盛时期。它在特殊历史条件下产生，并经久不衰，迄今仍是一种重要的饮品。历史上所指的普洱茶，是以云南大叶种茶制成的晒青毛茶为原料，经加工而成的各种云南茶叶的统称。现代普洱茶则是将晒青毛茶经过发酵处理精制而成的茶叶。

史料记载，普洱茶具有消食除毒、理气去胀、清热化痰、驱风醒酒、解除油腻、明目清心、治痢抑菌等显著的药理功效。这些都是先人们通过对普洱茶反复的实践，经验的总结所得。

随着科学技术的进步，国内外专家从不同角度研究了普洱茶的生物活性作用，发现普洱茶确实存在着抗氧化、减肥、降血脂、防治心脑血管疾病、健齿护牙及抗癌等不同的功效。

抗氧化、抗衰老

现代医学研究表明，人体衰老最重要的原因是脂质的过氧化和过量的自由基产生。自由基潜在来源包括有环境因素和内生因素。其中环境因素包括吸烟、污染、表面臭氧和紫外线照射。

茶做抗氧化剂已广泛用于食品、生物化学和医药业，饮茶的保健作用主要取决于茶的抗氧化性。茶叶具有很强的抗氧化作用和清除自由基的功效，因此具有明显的防衰老作用。