有句话说“人老了就像一个老小孩”，说的是人到一定年纪需要像对待孩子一样照护，其中合理饮食至关重要，孩子们有足够的营养才能健康成长，家长们没少操心，其实老年人也是一样，该吃的吃不够，不但老得快还可能导致多种疾病提早发生，调查显示：

我国50岁以上人群中，超过一半的人存在蛋白质摄入不足的问题，由此导致了糖尿病、高血压、肌少症、肾衰竭、阿尔滋海黙症、癌症与肿瘤等严重影响生活质量甚至危及生命的后果发生。

日常饮食中，优质蛋白的主要来源是动物性食物肉奶蛋以及植物性食物豆类，每人每天摄入量的标准为：每公斤体重摄入蛋白质1.2-1.5克，过了50岁的人更应当以上限来要求，比如体重65公斤的人，每天蛋白质的摄入量应达到97.5克。

那么，要吃够足量的蛋白质，该怎么吃呢？

每天可以按照1122原则来吃，即一杯牛奶、一个鸡蛋、二两瘦肉、二两豆制品，瘦肉以鱼虾为最好，其次是鸡鸭，最后是牛羊猪肉，豆类最好能杂一点，各种豆子调剂着吃。需要知道的是，对于体弱的人还应增加蛋白质的摄入量，可以少食多餐。

研究显示：每天所吃富含蛋白质的食物种类越多，身体的抗病力越强，比如每多吃一种高蛋白食物，高血压的发生风险可下降26%，相比于只吃一种蛋白食物的人，吃够4种及以上的人高血压发生风险可下降66%，衰老的速度也将大大延缓，长寿的愿望更有希望实现，因为：

无论是人体免疫系统的各种抗体还是调节分泌的激素，基本组成都是蛋白质，比如控制血糖的胰岛素、调控血压的促肾上腺皮质激素等，足量的蛋白摄入才能确保免疫系统、内分泌系统的正常运转从而抵御、防治各种疾病的发生发展。

人体衰老最显著的标志之一是肌肉力量的下降，肌肉力量不足活动能力下降，而生命在于运动，运动能力下降或丧失，不但生活质量大打折扣，久卧在床后各种疾病也会接踵而至。一定要知道年龄增大的衰老不可避免，但衰老不能是衰弱，临床实践证实：中老年人摄入蛋白质不足，导致合成肌肉的原料不足是导致衰弱发生最主要的原因之一。

很多中老年人体型“发福”，肚子一天比一天大，其中一个主要原因就是饮食结构不合理，蛋白质摄入不足最为常见。要知道，吃够足量的蛋白不仅有利于增强饱腹感、耐饥饿而合理控制饮食，且机体消化吸收蛋白质本身就是一个消耗能量的过程，有利于降低血糖水平、减少脂肪的沉积，对控制腰围有积极的作用，有句话说“腰围长一寸、寿命减一年”，可见对中老年来说管理好腰围有多重要。

你每天吃够优质蛋白了吗？

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