藏红花有着非常好的保健功效，每天用藏红花泡水喝，一个月后，我的体质检查报告连医生都惊喜！藏红花的主要作用在于血，具有养血、活血、补血、行血、理血等功能。

此外，藏红花还具有活血化瘀、凉血解毒、解郁安神、美容养颜等功效，主治月经不调、经闭、产后瘀血腹痛、不孕不育等妇科疾病，对治疗心脑血管疾病、调节肝肾功能、调三高、抗肿瘤癌症等疗效显著，用藏红花泡水喝是藏红花最常用的使用方法。

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藏红花滋补粥：大米100克、藏红花10～20根，加水适量，煮粥，每日一次。适用于气滞血瘀所致的外伤疼痛、慢性肝炎、冠心病、心绞痛中风后遗症等。

藏红花入菜，那么一般都是作为一种香料来使用的。烹饪鱼虾的时候可以加入适量的藏红花，不仅能够令味道更加的醇香，同时颜色也更加的漂亮。

藏红花虽为良药，但是药三分毒，经期女性和孕妇是禁用哦！