推荐食谱：【生蚝煲】

准备食材：生蚝、白菜、洋葱、金针菇

制作步骤：

1.几个生蚝简单清洗一下，用一个小刷子刷一刷，再冲洗干净，把生蚝壳给撬开把蚝肉取出来，放在一个盆子里。

2.倒一碗滚烫生水，下手抓洗一下，把表皮吸附的粘液还有脏东西全部洗出来，过滤掉水分，放到碗里备用。

3.小白菜清洗干净，两把粉丝用温开水烫一下，一把金针菇切掉根部，抖散后放到盆子里面，加入一勺食用盐，倒了一碗生水浸泡一小会。

4.大蒜切成薄片剁成蒜末，干辣椒段，紫色洋葱先切两头，再切成细丝，三个香菇先切根不要。