海带和“它”一起煮，不腥不腻补钙好吸收，牛奶大骨汤都要靠边站！转眼间今年已经过了一半了，已经进入了三伏天，炎热的天气给我们的食欲都造成非常大的影响。儿子最近就没什么胃口，给他做的平时最喜欢的菜都吃不上几口，就喜欢抱着西瓜、冰淇凌。前几天看了营养师大乔的直播课堂，大乔给推荐了一道菜，清凉解暑夏天吃还不油腻，营养更是非常丰富，海带与绿叶蔬菜相比，出含有丰富的维生素C以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。我二话不说就给孩子做了这道菜，吃得儿子胃口大开！

By 姊姊！

配料：

五花肉 适量、海带 适量、油盐 适量、姜蒜 适量、八角 2颗

烹饪步骤：

1.食材，生姜，五花肉，海带，八角

2.海带泡水

3.放入五花肉，海带

4.放入水，姜，八角盐煮半个钟

烹饪小贴士：

1、干海带

褐绿色或土黄色的干海带是比较正常的颜色。干海带以叶宽厚、色浓绿或紫中微黄、无枯黄叶者为上品。干海带是含碘最高的食品，同时还含有一种贵重的营养药品—甘露醇。碘和甘露醇尤其是甘露醇呈白色粉末状附在海带表面，不要将此粉末当作已霉变的劣质海带。另外，海带经加工捆绑后应选择无泥沙杂质，整洁干净无霉变，且手感不粘者为佳。

2、盐渍海带

将鲜海带烫煮后，再经冷却、盐渍、脱水等工序加工而成的是盐渍海带，颜色为墨绿色，以壁厚者为佳，一般用作凉拌菜，食用前用温水浸泡，可增重3倍左右。

一定品牌的海带产品。

大家有什么补钙妙招？

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