银耳也是一种极其名贵的营养品，含有17种氨基酸，胡萝卜素和蛋白质，以及铁，锌，硒等微量元素，可以补充人体所需的营养物质，有滋阴养血，润燥养颜的食疗功效，两种食材搭配在一起，营养更加丰富。

1.准备银耳几朵提前用温水泡发，洗净以后挤干水分，用刀切成小朵，放入盆中，再放入一小把红枣备用，另外取一个小碗，放入一小把枸杞子，加入适量的清水，浸泡5分钟。

2.砂锅里面添入适量的清水，倒入银耳和红枣，放入一小把冰糖，盖上锅盖，水开后改成小火，连续炖煮40分钟。