酸甜苦辣咸，乃是人生五味。这五种味道我们在不同的食物也能尝到，平常生活中，一种食物只有一种或者两种味道。可能是酸的、甜的，很少有食物能够将五种味道都集合在一起，五味子可以说是大自然中比较特殊的食物了。五味子真的有五种味道吗？五味子从字面上的意思就是拥有五种味道的果子，它本身也确实是有五种味道的。每个人的味觉不同，吃出来的味道也不一样，但是并没有什么特殊的意义。味道非常特殊的五味子，却有着很高的营养的价值，深受养生人士的喜爱，五味子被越来越多的人知道，并且开始食用。五味子有什么吃法呢？五味子最为一种水果，可以直接洗洗就能吃，也可以晒干之后食用干果。只是新鲜的五味子什么味道都有，很多人都会难以接受。一般都是食用晒干后的干果。直接食用干果味道也是不怎么好的，因此可以用五味子煲汤或者直接用水泡着喝，养生保健的功效也是差不多的。常吃五味子有什么好处呢？一、抑菌五味子有着一定的抑菌功效。夏天是一个容易滋生细菌的季节，蚊虫叮咬、食物也比较容易变质，吃进去的食物也有可能存在大量的细菌。因此，在夏天吃点五味子或者直接泡水喝，能够抑制身体内部的细菌，防止出现腹泻或者大量出汗。二、保护心脏随着年龄的增长，身体的各个器官都开始走向老化，心脏也是如此。因此老年人常吃五味子，能够很好的保护心脏，平缓心脏的跳动，能够帮助血压的稳定，有着很高的养生作用。三、养肝在中国酒桌上谈生意、谈事情是普遍的现象，因此一些人常常喝酒，然而酒精对于肝脏的伤害是非常大的。再加上熬夜、缺乏运动等不良的生活习惯，导致肝脏和身体的健康受到了很大的伤害，所以适当吃一些五味子很有好处，能够保护肝脏，提高身体的排毒能力。四、激活神经天气炎热的情况下，人们在高温下任然要坚持工作和学习，对于身体和精神而言都是极大的挑战，这个时候注意力往往都会不集中。如果能够适当的吃点五味子，能够让身体的反应变快，注意力更加的集中，提高工作和学习的效率。食用五味子有什么禁忌吗？1、咳嗽的患者最好不要食用五味子，避免咳嗽的情况加重；2、风寒的初期也要食用五味子，可以避免风寒被封闭在体内不能排出；3、肝脏不好的人也要避免食用五味子，并且吃太多酸的时候也不要食用，会加重肝脏的负担；4、肝火旺盛或者肺热的人也要避免食用五味子，这个时候可以使用黄芩来泄热，其他的药物都要尽量避免；5、不宜吃太多，老话说得好：是药三分毒，五味子每天食用不能超过13-18克，否则会出现副作用；五味子作为一种名贵的中药材，在养身保健方面有着很好的功效，但是对于禁忌也需要引起特别的重视，了解在食用才能保证五味子的功效和身体的健康。