初夏的布宜诺斯艾利斯

巴拉圭及阿根廷东北部一带是巴拉圭冬青的原产地，是风行南美的马黛茶产地。巴拉圭冬青是冬青科冬青属的一种常绿灌木或小乔木，又名马黛树；马黛茶是由巴拉圭冬青的叶子制成，很早就成为印第安人的日常饮品，现在被奉为巴拉圭、阿根廷的“国宝”。阿根廷是世界最大的马黛茶生产国，年产马黛茶近70万吨，占全球总产量的一半以上，阿根廷东北部有大片的巴拉圭冬青茶园。

巴拉圭冬青叶制成马黛茶

巴西南部的圣保罗州是巴西经济最发达、人口最稠密的州（巴西分26个州和一个联邦区（巴西利亚联邦区）），这里属亚热带湿润气候，冬季温和不冷，夏季高温多雨，雨量充沛，土壤深厚肥沃，适合种植甜橙、甘蔗、咖啡、大豆等作物；圣保罗州是巴西最大的甜橙产地，生产了巴西约八成的甜橙；巴西是世界最大的甜橙生产国，有近500年的种植史，所产甜橙绝大多数加工成橙汁出口海外。

巴西甜橙园

南美东南部地区最著名的自然保护区当属巴西伊瓜苏国家公园和阿根廷伊瓜苏国家公园，附近有世界三大瀑布之一的伊瓜苏大瀑布（世界三大瀑布是非洲的维多利亚瀑布、北美的尼亚加拉瀑布和伊瓜苏瀑布）。伊瓜苏瀑布位于巴西巴拉那州与阿根廷交界的伊瓜苏河上，是伊瓜苏河从巴西高原西缘悬崖上落入巴拉那峡谷而形成的瀑布，总宽2700米，落差72-82米。伊瓜苏瀑布所在的地方建有阿根廷伊瓜苏国家公园和巴西伊瓜苏国家公园，两座国家公园先后于1984年和1986年被列入联合国教科文组织的《世界遗产名录》；世界遗产委员会对巴西伊瓜苏国家公园的评价是：巴西伊瓜苏国家公园同阿根廷伊瓜苏国家公园共同分享着世界最大和最壮观的瀑布群之一，整个瀑布宽约2700米；这里是许多稀有濒危动植物的栖息地，其中包括大水獭和巨食蚁兽；瀑布产生的雾气滋润着这里的各种植物，使得它们能够茂密地生长。大水獭也叫巨獭、“河狼”，是鼬科巨獭属的一种原产于南美的动物，为13种水獭中体型最大的一种，雄性体长1.5-1.8米，体重22-26千克，是南美顶级肉食动物之一，仅栖息于南美的森林与湿地中，是世界自然保护联盟2016年濒危物种红色名录中被列入“濒危”物种。