汤圆是家家户户爱吃的美食，不仅元宵节吃汤圆，只要你喜欢，随时随刻都可以煮一碗热腾腾的汤圆。

汤圆的做法很多种，市面上卖的速冻汤圆，里面都含有各种口味的馅，还有福建地区的客家汤圆，用纯米粉制作而成，里面不含馅，现做现煮，美味十足。

汤圆美味，但煮汤圆需要一定技巧，有的人煮出来的汤圆口感好，但有些人煮出来的汤圆露馅或吃了拉肚子，在煮汤圆中如何判断汤圆是否煮熟？

首先煮汤圆是要等到水开的情况下，才能把汤圆下入锅中，冷水下锅的汤圆特别容易煮破煮烂。

【煮汤圆正确的做法】：

1. 把水烧开后，逐量放入汤圆，关小火让它持续沸腾。

2. 途中多次加入少量冷水，让冰冻的汤圆彻底煮熟。

3. 等到汤圆变大一倍以上时，即可捞起使用

【煮汤圆注意事项】：

1. 汤圆不可一次性放入过多

2. 含馅的汤圆煮一次最好换水，要不然浓稠的汤喝了容易腻

3. 现做的汤圆无需加入冷水，只需要等汤圆变大后即煮熟

速冻的汤圆一定要彻底煮熟，很多朋友煮的的汤圆外表煮熟，但吃的时候发现里面还是冰冰的，这样的汤圆吃了容易拉肚子，但煮的时间过长容易把汤圆煮破皮，所以煮汤圆一定要掌握火候和时间，煮汤圆时间不宜过短也不宜过长，这样煮出来的汤圆才是最好吃的汤圆。

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