啦啦啦,今天是农历正月初八,上班的第一天,开心地告诉大家:宝宝辅食小课堂开课啦~
今天推出的第一期,是宝宝辅食教程的第一课,教妈妈们怎么给宝宝做蔬菜泥。看视频有困难的麻麻也别急,后面也附上了教程的图文版。
1 宝宝蔬菜泥怎么做?
先弄熟,然后打泥。
一般来说,根茎类的直接蒸,叶类蔬菜用水煮(一定要倒去煮菜水,农药、草酸、化肥什么的都在水里哦)。
2 怎么把蔬菜弄成泥?
1)比较软糯的根茎类蔬菜,比如南瓜、土豆、胡萝卜等,直接用研磨碗就可以了,很少的量也可以做,非常方便。
2)研磨不细腻的蔬菜,需要借助辅食机或者料理棒。电动类搅打器材的优点是可以把食材打得非常细腻,缺点是很少的量打不起来。
3)没有辅食机的话,也可以用研磨碗研磨后过筛,取比较细腻的部分。
4)本身含水量比较少的蔬菜可以加少量白开水,做出来的泥会更细腻。等到宝宝稍微大点儿,叶类菜可以不打成泥,用刀剁碎即可。
5)玉米糊这种带渣比较多的,可以用辅食机搅打之后再过筛,成品非常细腻非常好吃。
3 制作过程南瓜泥
1、南瓜切块放入碗中,放进蒸锅里蒸。
2、将蒸熟后的南瓜放入研磨碗研磨成泥,已经添加辅食一段时间的宝宝可以直接吃。
3、对于刚刚添加辅食的小宝宝来说,可以继续用筛子进行过筛,筛出更细腻的泥出来,用勺子刮至碗里。