大家好，我是刘先生，两个孩子的爸爸。每天早起给孩子做早餐，是我一天中最开心的事情，因为看着孩子吃着自己亲手做的早餐，心里满满的幸福感，也许幸福就是这样，看着自己爱的人吃着自己亲手做的饭。

现在给大家分享一下我们的早餐，我今天给孩子做的是鲜肉锅贴和丝瓜鸡蛋汤，这样早餐有肉有鸡蛋还有蔬菜，营养就比较全面。并且他所有的食材也比较大众，做法简单，孩子也爱吃。

鲜肉锅贴

食材：梅花肉400克，饺子皮，小葱

调料：葱姜水，鸡蛋，生抽，蚝油，盐，胡椒粉，香油

做法步骤

1.首先把肉放绞肉机里给它绞成肉馅，然后在肉馅依次放入葱姜水（葱和姜加花椒煮开），鸡蛋，生抽，蚝油，盐，胡椒粉，香油，先搅拌一下调味，再放入小葱碎浇上热油激发香味。继续搅拌均匀，这样肉馅就调好了。

2.把饺子皮边上沾点水，放进肉馅简单对折捏紧就好了。

3.平底锅刷油，把锅贴依次摆放到锅中，小火慢煎到底部金黄倒入淀粉水继续焖上8分钟。出锅撒上葱花和黑芝麻，鲜香酥脆的鲜肉锅贴就做好了。

丝瓜鸡蛋汤

食材：丝瓜一根，鸡蛋两个。

调料：枸杞，盐，鸡精，葱花

做法步骤

1.锅里烧油先煎两个荷包蛋，煎好后切块备用，丝瓜切成滚刀块。

2.油热放入丝瓜翻炒一下，倒入热水，然后放入切好的荷包蛋。加盐和鸡精调味。最后放入枸杞和葱花就可以出锅了。

丝瓜鸡蛋汤汤鲜味美，搭配上鲜肉锅贴，加上水果西瓜，营养又健康，又是一顿丰盛的早餐，美好的一天从早餐开始。

喜欢的可以关注一下，持续分享早餐制作教程，谢谢大家。