春季是万物生长最旺盛的时候，小孩子也是一样，这个时候是长个子的“黄金期”，要多多给孩子补充钙，钙有助于骨骼的发展，促进孩子长个子。

　　春季，要想孩子长得高，就要及时补充钙，每天吃1种，越吃越聪明。

　　一、 虾皮

　　推荐菜谱：香煎虾皮豆腐

　　准备食材：嫩豆腐、虾皮、鸡蛋、椒盐、淀粉

　　制作方式：

　　1、 用水将豆腐清洗干净，切成大小一样的块状;

　　2、 然后将豆腐在盐水里面浸泡一下，这样豆腐在煎的时候不易坏;

　　3、 然后将豆腐捞出来沥干水分，在豆腐的正反面都撒上一些盐，增加底味;

　　4、 准备一些淀粉，将豆腐表面都粘上淀粉;

　　5、 准备一个碗，里面打入几个鸡蛋，让沾满淀粉的豆腐都裹上一层鸡蛋液;

　　6、 最后再在虾皮里面滚上一圈，用手把上面的虾皮压压紧，让虾皮紧实的裹在豆腐上面;