再把洋葱碎和猪肝丁倒进锅里面，翻炒至猪肝变色。

继续往锅里面倒入300ml的清水，煮至汤汁收干。

锅里再加少量香菇粉提鲜，1岁以上的宝宝再加少量盐进行调味。

这样一份酸甜开胃又补铁补血的猪肝辅食就做好啦，不腥也不柴，挑食宝宝也会爱吃，做法也不是很复杂，只要把猪肝处理得干净没有腥味，宝宝就会更容易接受，快收藏这个做法给孩子补补铁吧~

厨工爸爸做辅食经验总结

●猪肝建议选用猪肝尖，这部分的白色茎最少，处理起来也方便。

●猪肝表层的膜以及猪肝的茎都要去掉，这样才可以最大程度去掉腥味。

●猪肝在翻炒过程中不宜炒太久，会变硬，建议炒至变色后就可以加水煮到汤汁收干了。

知识拓展

猪肝的营养是其他的食材替代不了的，尤其是滋补气血的重要食品，偶尔做成辅食给孩子吃有利于孩子的智力和身体的健康发育。猪肝不仅可以给小孩子补铁补锌，大人吃也对身体好。

但是要注意的是，猪肝的胆固醇含量较高，所以给宝宝吃猪肝不用过于频繁，一次也不用过量，多吃反而会加重身体的负担。

你家经常给宝宝做猪肝辅食吗？快来评论区告诉我吧！