大象新闻记者 宋迎迎

8月22日，央视主持人朱广权、央视网主持人常婷携手央视网《超级工厂》栏目走进漯河市卫龙放心工厂，沉浸式体验了卫龙辣条生产的全过程。

直击卫龙车间：21年只为一根放心辣条

2001年成立至今，卫龙在全国已拥有 4处生产基地。其中漯河工厂群作为最大的生产基地，占地面积600多亩。卫龙打造的自动化放心工厂，引入了智能化、数字化生产线，建立了产品安全监控体系，获得了FSSC22000/HACCP等多国食品标准体系认证。卫龙“智造”水平不仅是河南智造的一张有力名片，在全国辣条行业中也遥遥领先。

央视主持人朱广权与常婷深入探访了卫龙大小面筋、魔芋爽生产车间，卫龙研究院下属中央检测中心等，覆盖产品制作的全工艺场景。

2001年，来到河南的刘卫平、刘福平兄弟俩，受到了北方小吃牛筋面的启发，融入自己家乡的酱干调料，创造出了第一根辣条。关于辣条，流传着很多不实谣言。此次央视网《超级工厂》走进卫龙放心工厂，直击卫龙生产现状，也向消费者展示了卫龙辣条非油炸、0反式脂肪酸、0甜蜜素等的放心特点。

据卫龙美味高级副总裁陈林介绍，卫龙辣条并非是油炸生产，而是将面粉以物理挤压、高温熟制的方式膨化成的具有均匀气孔的面筋。卫龙辣条早已通过微生物技术手段，通过掌握微生物的存活规律而实现了0添加防腐剂。而卫龙千万级投资打造的行业独有色谱实验室，可以进行从原料到成品全链检测，对包括兽药残留、重金属等在内的110项成分的非法、超范围添加，进行监测。卫龙辣条产品0反式脂肪酸、0添加防腐剂、0甜蜜素的健康特点都能在这些先进仪器里得到验证。

一年卖出 100 多亿包 卫龙推进“放心辣条”战略

通过此次央视网《超级工厂》的深入探访，可以看出，卫龙的原料、工艺、生产、研发、渠道均处于行业领先地位。由于这些方面的领先，实现了卫龙一年卖出 100 多亿包，畅销全球 30 个国家和地区，全球销量领先。卫龙还荣获了沙利文授予的“辣条产品全球销量领先”及“魔芋爽产品全球销量领先”证书，创造了又一行业高光时刻。

（沙利文授予卫龙“辣条产品全球销量领先”及“魔芋爽产品全球销量领先”证书）

卫龙的梦想并不止步于此，卫龙美味首席执行官孙亦农在对话中表示：“卫龙的梦想是用现代食品加工的方式将中国传统美食传播得更广更远。20多年来，卫龙始终把产品的研发、生产、生产设备的升级，作为重中之重来抓，投入了大量资源，使得我们的产品品质在保持最佳风味的同时，让消费者吃的放心，保证广大消费者最好的体验。”

（央视主持人朱广权对话卫龙美味首席执行官孙亦农）

据悉，接下来卫龙将继续推进“放心战略”：合作中国工程院院士朱蓓薇教授、中国食品科学技术学会，持续研发更健康的辣条新品;精耕终端，打造标杆市场，让消费者多触点感知卫龙放心品质的同时，引领经销商伙伴生意发展;同时卫龙将投入资源打造“卫龙”这个中国品牌，传递卫龙“放心辣条”。作为辣条行业领导者，卫龙的目的不仅仅是宣传卫龙品牌，更期望通过一系列动作，为整个辣条行业正名。卫龙坚信，只有整个行业规范、健康地发展，才能让更多的消费者享受到安全、美味的中国风味休闲食品。

此次央媒探访卫龙工厂，势必会为卫龙带来更强“放心”认证。随着持续战略升级，卫龙将不仅仅是中国美食市场的“河南名片”，更会成为世界美食市场的“中国名片”!