凉拌蚂蚁菜

苦菜也叫苦丁菜，野生的苦菜种类有多种，都是掐断叶片会冒白浆的植物。

以前这些野菜都是用来喂小鸡娃和小鹅苗的，将这些嫩叶剁碎，掺上一些米粒喂给小鹅吃，它们爱吃而且长势很快。

第一次见人吃苦菜，是在山东青岛，当地人把苦菜连根一起挖出，洗净后蘸着甜面酱吃，才知道这些野草是可以吃，学着吃以后，感觉特别开胃爽口，特别是口气清爽。

苦菜

苦菜

婆婆纳，我们那里叫做：葡葡囊（应该是婆婆纳的变音吧），在春天里最常见的野花之一，也是被农民所讨厌的一种杂草，它会长得pg且因为它带有一种中药味，家禽家畜都不喜欢吃，因此它就是最不起眼一种杂草。

它的花朵还是很有特色的，蓝莹莹的花朵，中间点缀着两个黑幽幽的花蕊，整体看上去就像一张张小小的脸。