五香麻辣豆干。

自己在家制作五香麻辣豆干。

·首先要准备一块大豆腐，对着斜角切，再画十字切，再侧过来切成薄片，尽量切得均匀些。切好之后摆在盖栏上，控干水分备用。

·起锅烧油，油温160度，再炸豆干。豆干均匀的1块1块放入锅里慢火炸，一定要小火，至少炸半个小时左右，炸的时间越久越酥脆。如果喜欢吃软一点的，外酥里嫩的，就少炸一会儿。

·炸好之后捞出，控掉多余的油。炸好之后放入五香粉、孜然粉、麻辣面放入里面，炒匀拌匀，即刻出锅了。

一份美味的五香麻辣豆干做好了，大家一起来品尝，真的好美味，吃到嘴里嘎嘣脆，非常美味好吃。喜欢的朋友们可以一起来学着做一下。