永远是朋友。

演唱：毛阿敏。

制作：逍遥就是快乐每一天。

做上一锅白菜豆腐三鲜汤，简单营养又美味。

·第一道：

→首先豆腐改刀切成小块，油热下五个鸡蛋，煎至两面金黄，加适量开水。

→把鸡蛋铲成小块后倒入豆腐，姜丝小火炖八分钟后再放入白菜，加盐、鸡精、胡椒粉调味，最后淋上香油和葱花就可以出锅了。

汤鲜味美，你也做给家人尝尝吧。

·第二道：

→天冷了，你要是想吃萝卜炖牛奶，就像我这样做，肉质鲜嫩，而且做法还特别简单。

→切好的牛奶一定要冷水下锅，加点高度白酒，水开后撇去浮沫，然后再把它捞出来。

→一定要用热水清洗，这样肉质才不会那么柴。

→清洗干净倒入砂锅，然后加入开水，扣上盖子炖一个小时，再倒入白萝卜继续炖十分钟。

→调味只需加点盐、胡椒粉，撒上枸杞和香菜，这样炖的牛肉汤鲜味美，天冷的时候来上一碗，让您和家人暖身，暖心又暖胃。

→大家注意看，把鸡下锅煎一煎，您即将解锁一个鲫鱼的新吃法，99%的人都没见过。

→鲫鱼煎至两面金黄，用铲子把鲫鱼肉捣碎，再放点姜丝，一定要加入我家的开水，这是汤汁浓白的关键。

→大火煮十分钟，准备儿童裙带菜，只要一点点就能泡发一大碗，含钙量高，平常不爱喝牛奶的小朋友一定要多吃点它，这时候的鱼汤又浓又白。

→然后用滤网过掉鱼刺，放煎好的荷包蛋、嫩豆腐、青豆、裙带菜，中小火再炖五分钟。

→最后加盐、胡椒粉调味，汤鲜味美，营养又好喝。

·第三道：

→家里有胃不好的，一定要给他炖这个猪肚汤。三块钱一个的猪肚，加茶叶、面粉反复的抓洗掉粘液，翻过来剪去多余的油脂，这样洗猪肚即快速又没异味。