他的目标是创造出最完美的香水。他的创作过程令人震惊，引发了一连串的事件。影片的背景是法国路易十四王朝的盛世时期，这个时期是法国文化和艺术的巅峰时期。

也是法国大革命之前的最后一个阶段，在这个时期，法国的文学、哲学、艺术和科学都取得了极为辉煌的成就，这也为电影中的创作和情节提供了重要的背景和支撑。

影片的故事发生在18世纪巴黎。Grenouille是一名出生于市集上的孤儿，他具有非凡的嗅觉，能够辨别出各种气味，并记忆其中的香气成分。

他被一个苛刻的香水商人收养并学习香水制作，但他并不满足于制作常规的香水，而是渴望追寻出一种完美的香味，能够使人沉浸其中，感受到永恒的幸福。

在追寻这种完美的香味的过程中，他*害了多名年轻的处女，用他们的身体萃取香气，从而制作出了一瓶完美的香水。同时，他遇到了一个叫做Laura的少女。

她的气息中包含了工人公所追寻的完美香味的所有成分，使Grenouille对她痴迷不已。然而，他并不是爱上了一个人，而是爱上了她身上的香味。