主料：野韭菜花200g

辅料：蒜泥半匙、生抽1匙、香油少许、花椒油少许、熟芝麻适量、白糖少许、小红椒1个

步骤一：野韭菜花掐去老硬部分后，再择断成两、三厘米长的小段。

步骤二：把择好的野韭菜花放水里淘洗干净。

步骤三：洗好的野韭菜花放入沸水锅里焯水断生后用凉水冲凉。

步骤四：把冲凉后的野韭菜花放入凉拌大碗里，放入半匙蒜泥。

步骤五：放入适量的盐、生抽、少许的白糖、香油和花椒油搅拌均匀。

步骤六：放入一些炒熟的芝麻拌匀后就可以装盘，装盘后放上一些切好的小红椒圈装饰即可。

步骤七：凉拌韭菜花做好啦。