答；做披萨用芝士碎还是用芝士块好〔芝士碎〕。

用料

面粉 250克

牛奶 130毫升

酵母 2克

盐 3克

披萨辅料：

马苏里拉芝士碎

香肠 1根

彩椒 1个

洋葱 半个

玉米粒 适量

西红柿 2个

青豆

胡萝卜

黄油 30克

做法步骤

1、面粉加酵母、盐拌匀，加入牛奶搅拌至没有干面粉，加入黄油揉五分钟左右醒面

2、准备好配菜

3、锅中加少许油烧开，放入蒜爆香，倒入洋葱炒出香味，加入切好的西红柿，炒出汁，加入番茄酱盐、黑胡椒出锅

4、披萨皮醒发至两倍大，揉光杆开，放入披萨盘中，整理好形状，盖保鲜膜在发酵10分钟

5、刷一层做好的披萨酱，撒一层芝士碎，铺上火腿再撒一层芝士碎，放入切好的彩椒、玉米、胡萝卜、青豆再撒一层芝士碎放入烤箱，上下火200度，烤10分钟，烤好的披萨拿出再撒上芝士碎继续烤2分钟，即可出锅