1. 牛肉洗净，去掉筋膜，切小块。
2. 葱、姜切好。
3. 搅拌均匀。
4. 一起放入绞肉机，搅碎。
5. 打入鸡蛋、放蚝油、盐、白糖。
6. 花椒水准备好。
7. 花椒水放一勺，朝一个方向用力搅，这样分三次家入花椒水。
8. 分三次加入花椒水。
9. 搅拌好备用。
10. 分成均匀的大小，把丸子放入锅里。
11. 小火烧开，撇去浮沫。
12. 丸子熟透。
13. 出锅。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2025-06-02 23:42:30作者：YD166手机阅读>>
1. 牛肉洗净，去掉筋膜，切小块。
2. 葱、姜切好。
3. 搅拌均匀。
4. 一起放入绞肉机，搅碎。
5. 打入鸡蛋、放蚝油、盐、白糖。
6. 花椒水准备好。
7. 花椒水放一勺，朝一个方向用力搅，这样分三次家入花椒水。
8. 分三次加入花椒水。
9. 搅拌好备用。
10. 分成均匀的大小，把丸子放入锅里。
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