吉利丁芝士和黄油可以做以下零食：
吉利丁果冻：将吉利丁片溶解在热水中，加入果汁和糖搅拌均匀，倒入模具中冷却凝固，制成果冻。

芝士蛋糕：将芝士片加热融化，加入饼干碎和糖拌匀，倒入模具中冷却凝固，制成芝士蛋糕。

吉利丁果冻夹心饼干：将吉利丁片溶解在果汁中，倒入模具中冷却凝固，切成小块后夹在两片饼干之间，制成果冻夹心饼干。

芝士球：将芝士片加热融化，加入巧克力碎和坚果拌匀，制成小球状后冷却凝固，制成芝士球。

吉利丁果冻棒：将吉利丁片溶解在果汁中，倒入棒冰模具中冷却凝固，制成果冻棒。

这些是吉利丁片和芝士片常见的用途，你可以根据个人口味和创意进行变化和创作，制作出更多美味的零食。