要改三星手机的iOS图标，首先需要下载一个图标主题软件，比如iSkin或者Appcon。然后在软件中浏览并选择想要更改的应用程序图标，点击“Choose”后选择一个新图标进行更改。接下来按照软件的指示进行更换和应用新图标，注意有些软件可能需要重启设备才能生效。最后检查一下应用程序的图标是否已经更改成功。需要注意的是，此方法需要设备已越狱才可以使用，因此请手动操作前，确保设备已经越狱。