浙江,位于江浙沪地区,地处中国东南沿海,东临东海,南靠福建,西与安徽、江西相连,北与上海、江苏接壤。浙江是一个美丽的省份,山清水秀,物产丰富,素有“丝绸之府”、“鱼米之乡”之称,这里有着很多著名的特产,下面就为大家介绍一下浙江的十大特产。
1、嘉兴粽子
据传嘉兴粽子的历史可以追溯到三国时期。当时的蜀汉丞相诸葛亮在临终前留下了“将军肉粽”这个传说,据说就是一种由鲜肉、糯米和香菇等制成的粽子。
嘉兴粽子则是在唐宋时期逐渐形成的,经过了数百年的发展和改良,才成为了今天的经典美食。传统的嘉兴粽子一般以糯米、五花肉、皮带鱼、冬笋、瘦肉等为原料,再加上特制的秘制配料,经过反复蒸煮,才能制成外皮薄脆、内馅鲜嫩、味道醇厚的美食。
在嘉兴,每逢端午节时,人们便会亲手制作粽子,不仅成为了一种食俗,更是一种文化传承。同时,嘉兴的粽子也因其口感独特、品种丰富而深受全国人民的喜爱,成为了中国传统美食之一。
2、绍兴酒
绍兴酒的历史可以追溯到春秋战国时期,有着三千多年的悠久历史。绍兴是中国重要的历史文化名城之一,也是中国优秀的酒乡之一,被誉为“酒仙之乡”。
绍兴酒的品种繁多,分为黄酒、红酒、白酒等多种类型。其中,绍兴黄酒是最为著名的一种,其糯米香味浓郁、色泽橙黄,口感醇厚、香甜适口。绍兴黄酒多以“十年陈”、“三十年陈”等信誉为卖点,越陈越香,历史悠久的老字号更是享有盛名。