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餐饮运营总监必备技能(餐饮经理必备技能)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2023-04-20 15:38:15作者:YD166手机阅读>>

餐饮运营总监必备技能,餐饮经理必备技能(1)

第1章 想入行?请先这样做 第1章 想入行?请先这样做

1.1 了解工作职责

产品经理的职责包括:充分了解行业,挖掘需求并寻找产品价值;把产品概念通过良好的体验设计,转化成商品化的产品和解决方案,从而让产品被市场接受;使产品长期保持竞争力,最终给公司带来价值。

产品经理的核心技能就是解决问题。在产品的整个工作流程中,包括产品定位、需求对接、需求评审、产品设计、组织协调、研发测试、上线运营、市场推广等阶段,产品经理会遇到各种各样的问题。产品经理的职责就是解决它们。

如果产品经理尚不具备完整的产品设计能力,也没有积累相关经验,就大谈体验、细节,无异于空中楼阁。所以,如果你想成为一名一流的产品经理,让业内人知道你注重细节和用户体验,让自己的产品获得用户的认可,就一定要学会综合考虑问题。

体验和细节对产品而言是锦上添花,而非雪中送炭。在做到真正意义上的为“细节”而设计之前,你首先需要明确产品经理的基本工作职责,并掌握基本的工作技能,透彻理解从需求挖掘到产品上线的过程,然后开始积累大量的案例并学会总结。此外,你还要学会严谨地分析问题,发现市场的空缺、竞品的差异,挖掘到有价值的切入点后,找到解决问题的方案。完成方案后,还要通过数据分析、用户反馈等方式来验证方案,并不断优化解决方案,这样才能充分利用团队资源实现产品目标,最终完成产品经理的使命——为用户做出好的产品。

1.2 掌握“软”技能

无论做什么工作,在扎实做好本职工作的基础上,对其他相关专业知识的了解和学习都是非常必要的。产品经理在一个团队中所扮演的角色常常比较复合,可谓是身兼数职,所以产品经理在完成自己的本职工作以外,还要有计划地学习、充电,全方位地提升自身的素养。经过数月数年的艰苦奋斗,最终可以掌握以下技能:能满足需求并完成产品设计;能够挖掘数据,善于观察竞品;有很强的逻辑分析能力及自我管理能力;可以运营,也能推广;当然,最好还能说点儿商业模式。

那么,产品经理需要什么样的软技能呢?

简而言之,产品经理随时都应该能回答这样一个问题——“我们应该如何使自己的观点有说服力?”

要想成为一流的产品经理,首先必须掌握以下5种软技能。

(1)学习新鲜事物的能力。这是产品经理必备的基本能力。产品经理必须要对自己负责的产品及相关行业,乃至整个互联网行业保持敏锐的嗅觉,要不断尝试各种新鲜应用,接受各种新的理论。所以要做好产品经理,学习能力尤为重要。产品经理必须不断学习,提升自我。

(2)超强的执行力。这是产品经理需具备的最关键的能力。产品经理需要建立完善的工作流程并做好事项管理。同时,需要聚焦所负责的产品线和产品模块,耐心、用心地锻炼自己的基本功,凡事都要亲力亲为。这样才能更了解用户,更熟悉公司的工作流程。

(3)统筹资源的能力。这里的资源包括项目资金、软硬件配套资源、人员。一款产品从0到1,需要多部门的协作。因此,产品经理在面对用户、领导、同事的时候,要学会使用不同维度的沟通技巧统筹各部门资源,对于开发时间管控、项目质量把控、各个环节的沟通,也需要技巧和方式。另外,将内容、功能和美学融合起来,并产生最终的设计,也需要产品经理拥有较好的资源统筹能力。如何做好统筹规划,并学以致用,我们将在第3章重点讲解。

(4)逻辑分析能力。从需求到产品落地,产品经理会面对大大小小的问题,需要进行客观分析。产品经理切忌过度关注创意,而应该加强逻辑分析能力,注重实干。相关内容详见第5章。

(5)业务分析能力。包括战略目标分析、产品架构设计、信息架构设计、用户体验设计、用户调研分析、用户需求挖掘、项目管理等。产品经理一定要熟悉用户,理解市场及行业,对其需求和功能做出正确的判断。相关内容详见第6章。

1.3 学会“硬”本领

要想从产品专员、产品助理,逐步成长为一流的产品经理,除了要掌握5种软技能之外,还应具备5项实操技能。请永远记住,实践是检验真理的唯一标准。赶紧行动起来吧。

(1)前期调研。包括行业分析、市场调研、竞品分析、用户调研。通过前期调研,产品经理才能深入行业,理解业务流程、...

(2)项目跟进。包括对产品规划、运营需求、项目人员规划(如对开发、测试、运营、推广各环节人员的工作计划安排与实际进展应及时讨论与反馈)的把控。通过项目跟进,了解前后端技术、不同需求的技术实现难度,进而评估产品的技术开发成本。

(3)产品设计及实现。具体包括绘制流程图、信息架构图、结构图,设计原型,提交需求列表、功能列表、测试用例,跟踪用户反馈。这里的“产品设计”包含功能设计、交互设计、视觉设计。

(4)运营推广。具体包括活动组织、业务指标分析、数据分析。产品经理应当学会针对需求和目标策划活动,通过数据分析来监控活动效果并适当调整活动。

(5)项目迭代。根据需求进行项目迭代、迭代进度跟进和项目总结。迭代周期的长短取决于用户群需求。

好的产品经理需要有丰富的产品经验,熟练掌握产品经理必需的各项基本技能,以规划产品方向、把握商业运作、制订运营计划。产品经理要明确自己的不足之处,并努力提升自己。脚踏实地,一步一个脚印,做好本职工作。即使你现在还只是刚刚涉足产品经理职业的新人,但是只要按照本书的指导,模拟本书的案例去实践,积极参与并领导项目开展,一定能成为一名优秀的产品经理。

一流的产品经理通常拥有如下几点特质:

(1)能完美地平衡用户需求和公司战略,能站在全局的角度去看产品,了解市场、产品、生产线和竞争情况;

(2)敏锐地感知用户需求与市场变化,并总结产品功能,引导团队将重点放在收益和客户身上;

(3)拥有极强的主动学习能力,善于总结并乐于实践;

(4)掌握多种技能,在相关工作的各个环节中都经得起考验;

(5)能够协调各方面资源,调动团队积极性,高效率完成产品迭代。

切记,不能当一个“拍脑袋”的产品经理!

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