狮子和老虎杂交，叫狮虎兽，马和驴子杂交，叫骡子，那黄牛和水牛呢？它俩能不能杂交？杂交出来的后代又叫什么？

我们知道，如果两个物种的亲缘关系比较远，那么它们之间就可能存在生殖隔离，导致无法生育后代。所以要想知道黄牛和水牛能不能杂交，首先要知道它们的区别。

黄牛是哺乳纲偶蹄目牛科牛亚科中被驯化的牛类的总称，也称为家牛，一般将它们用来作为肉、奶或皮革的来源，或者用来下地干活。

黄牛的皮肤主要以黄色为主，也有红棕色和黑色的，只不过数量比较少。根据其体形和性能不同可以分为3大类型：北方黄牛、中原黄牛和南方黄牛。

现阶段，我国的五大黄牛品种为秦川牛、南阳牛、鲁西牛、晋南牛、延边牛，这五个品种几乎遍布全国各地。黄牛是我国最常见的普通牛品种，以前在农牧区主要用做役用、肉用和乳用，现在役用功能已基本消失，取而代之的是肉用兼乳用功能。

而水牛被毛稀疏，多为灰色至灰黑色，尾巴比较长，尖端浓密，有半截腿至膝盖处通常是污白色，成年水牛几乎无毛，皮肤的颜色随气候条件变化，所以有时很难确定肤色。因其体格高大粗壮，四肢有力，耐力强，适用于水田耕种。