构桃棒棒儿
芭蕉雨声（ bjysxx ）
构桃棒棒儿，老家叫楮桃骨絮。上图的穗花大都老了。
构桃棒棒儿
芭蕉雨声
这样明媚的天，适宜吃构桃棒棒儿。农历进行到三月暮，春光仍不老，吃着碗里的看着树上的，春心荡漾不识足了。
城里坐不住，老妈在乡下，桐树槐树楮桃树也在乡下，我咋能不动身呢。
构桃树，我妈叫它楮桃树。楮、构之名，旧书上说法不一，有以叶片有无瓣叉来分，叶不分叉的是构，叶有叉的是楮；也有以树皮来区别的，皮生斑纹的是楮，皮白无纹的是构。李时珍却说，啥构桃楮桃啊，是一种树，雌雄异株罢了，雄者皮斑而叶无桠叉，雌者皮白而叶有桠叉。古人都考校不清哩，我更迷糊。春天吃的构桃棒棒儿是雄构桃的穗状新蕾，紧实，有肉感。雌构桃的花没人在意，却能结出杨梅样的诱人红果。
构树，俗称楮桃树，雌花儿时球形，授粉后就成这样了。
阳光白花花的，我没敢顶着日头去房后扒拽，妈指着篮子里的构桃棒说，那不是，没空蒸哩。妈说杨吕川的人，还有辉县、新乡的人都跑来够，大兜小兜的，咱村的人倒不觉着有啥吃头儿。
妈让我带走自己做，我说我不会。她不信但还是烧地锅开蒸了。她要顺势蒸几根红薯。红薯是金凤养大放地窖捂了一冬甜得不能行的细长面红薯，蒸熟后通体半透明，赤裸裸的新生小老鼠样，温温软软，我不饿妈也让我吃。我说妈，大门一上锁，咱在院里洗澡都安心，妈说以往她和我爸就是这么*。老妈热得只穿短袖，去西坡边拾来一抱干柴，妈不让我靠近，说热，有灰土，搬个小板凳坐着吧。我坐着看老妈烧火。
嫩的用来蒸吃的构树雄花。
妈说蒸菜是蒸谷蕾，从前都是拌玉米面，现在面粉充足，妈就用好面拌拌，再用玉米面拌拌，第一层锁水，第二层不黏。玉米面需过细箩筛。妈搅拌时喊我去观摩，她以为我真不会哩。
妈蒸谷蕾还放花生油和香葱，搁一点儿盐。我啥都不放，蒸熟后凉拌或热炒时再用调味料。热腾腾一锅，闻着有草木香，捏一个裹了面变胖的构桃棒尝尝，微甜，玉米面越嚼越香，比纯好面蒸的多了一些品咂劲儿。若用干红辣椒热炒，香气更浓，吃一碗想第二碗，吃不够。捣蒜汁儿凉拌，爽口，劲道，肉都不换。
枸桃树，楮桃树，豫北田野乱生，下脚处处皆是。曾在荒芜人烟的我姥姥家见到窜过房檐高的它们。那个空寂的小山村，整个村子都被楮桃树占领了，所以我不能说村子死了，只能说人不住了。草木欣欣然疯长，葱郁茂盛，正散发勃勃生机。
