高邮鸭是江苏省高邮市的特产，除了鸭子以外，高邮湖也出产大闸蟹，质量也算数一数二，湖水域面积大，浮游生物丰富，高邮鸭善于游泳潜水，下蛋质量稳定，蛋头大、蛋质好，高邮鸭是中国三大名鸭之一，适用于放牧饲养，长得快，肉质好，觅食能力强。

建昌鸭是四川彝族自治州的特产，鸭肉光泽度好，油多肉厚，味美气香，以水稻、小麦和玉米三大作物为食，当地的宴席上，最少不了的菜肴，就是鸭子肉，而且在很早之前，就有这个传统习俗，当地县志曾记录到，“鸭子挨户饲养，肉、肝、卵气味之美，为宴席佳品”，当地已经把鸭蛋、板鸭、鸭肝，发展成为了成熟的产业链。

微山湖鸭位于山东省济宁市的微山县，面积较大，最深处3米，湿地气候好，蓝天绿水，是旅游度假的好地方，微山湖出产鸭子、大闸蟹，水生的经济作物，人工饲养的鸭子，产肉性能好，瘦肉率高，下蛋频率高，产量大，微山湖鸭蛋也是当地的特产之一，除此之外，还有部分生存的野生鸭，觅食能力强，属于受保护的一级动物。

鸭肉是进补的优良食品，尤其到了秋冬季节，可以养胃、去燥降脂、止咳化痰，在日常生活中，多用鸭肉代替其它肉，是非常健康的选择，以上10种鸭子，在鸭产品行业来说，很有代表意义，有的宣传名气大，有的宣传名气小，从口感和味道来说，都是最佳的鸭产品选择。

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