“这几天鲈鱼彻底疯狂了，几乎每天都在涨价”！

清明节过后，加州鲈的形势逐渐好转，最近一周广东佛山等地更是呈现鱼价飞涨的态势。从水产养殖网了解到情况来看，佛山8两以上的价格已经涨到了13-13.5元/斤，1斤以上有人报价15元/斤收鱼，“据说有人给2斤头的开价达到了16元/斤”。

这波涨价对于加州鲈行业来说，尤其对于养殖户来说是非常鼓舞人心的。对比2024年4月中旬和2023年4月中旬的价格，上涨的幅度是很大的。

过去几天里，广东鲈鱼价格肉眼可见的飞涨，其中原因比较复杂，简单梳理了一下，可能有如下几点：

第一、大规格鱼存量不足。产卵高峰期过后，好鱼数量减少，尤其是大规格鱼数量不足，这个在其他产区也有，导致鱼价一涨再涨。

第二、养户惜售心态加重。过去很长一段时间里，鲈鱼的价格不理想，如今鱼价开始上涨，养殖户期望能持续上涨，因为按照现在的势头来看，毕竟迟卖一天可能多卖很多钱。

第三、市场流通慢慢转好。离五一假期还有不到两周的时间，过去的清明节市场，鲈鱼销量就有慢慢回暖的苗头，近期市场缺大鱼、走鱼速度加快，预计五一前备货还会增多。

第四、背后或有推手炒作。加州鲈产业非常庞大，涉及的面也比较广，快速发展之后出现了一定的问题，如今看到涨价了，一些人顺势炒作一下、营造鱼价涨价氛围也可以理解。

如果还有其他可能的原因，欢迎大家补充。

对于养殖户来说，涨价肯定是好事，不管涨多涨少都是大家喜闻乐见的。但是和价格慢慢上涨的情况相比，说实话这种突然之间的暴涨猛涨，其实很多人可能也没有说什么底，有人甚至担心这不是什么好事情。

以前鲈鱼或者其他品种也出现过类似的现象，涨到一定程度就再也顶不上去了。毕竟鲈鱼不是必需品，价格无论涨多高都有人买单，在如今整体水产品消费并不是很好的情况下，鲈鱼的这个表现，真的不知道是福还是祸。

而且这种情况的涨价，能持续多久也没人敢预计。一旦进入掉价的节奏，那掉价的速度比涨价速度更快，一心盲目等价的养殖户吃了大亏。所以建议养殖户朋友一定不要一条鱼不卖、坚定信心死等价格，实在不行可以卖一部分留一部分等价，哪怕价格开始下滑了，对自己的影响也不会很大。