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夏季胃口差正好“轻断食”?

天热没胃口,这似乎正好符合要减肥的女孩们的心愿,用沙拉代替主食或试试最流行的“轻断食”是否正好?中医认为,“轻断食”反而有害。此时应重视养胃,这关乎一整年的肠胃健康。

■新快报记者 梁瑜 通讯员 某唐

夏季更应正确进食养好肠胃

“轻断食”是近年开始在美容养生界流行的一种饮食疗法,主流做法是,一周内有1-3天将每日摄入的食物热量控制在500卡以下,只吃蔬菜水果及少量的蛋白质。

“轻断食”的效果是有争议的,若不顾体质差异没有专人监控就太盲目了。

在中医看来,脾胃喜燥不喜湿,夏天尤其是在岭南地区这种高温多雨的地方,胃口不好是正常的。与“轻断食”相反,这个时候若能够做到正确进食、养好肠胃的话,对于我们一整年的肠胃健康都有好处。中医讲究整体平衡,胃养好了,脸色自然红润,也不会有过胖过瘦的身材问题了。只有长期暴饮暴食的人,医生才会建议每月有一天左右的“轻断食”,让肠胃休养生息。

养生粥要分体质,多吃苦酸

夏天没胃口,该怎么吃?

首先,没胃口可以少吃,但不能不吃,也不要乱吃。固生堂中医师张冰洁表示,胃不喜欢刺激。若骤然大量减少进食,或暴饮暴食,或进食过于辛辣的食物,都会导致不适,轻则出现腹泻、胃痛等,重则形成慢性胃炎与胃病。此外,蛇、鳄鱼、果子狸这类“野味”也不应多吃,不仅有寄生虫风险,常吃更是伤胃。

其次,不能不吃碳水化合物。张冰洁称,很多减肥人士都不吃碳水化合物例如不吃米饭,其实碳水化合物是我们人体不可或缺的一种营养物质,尤其对于女性来说。不吃碳水化合物只是暂时瘦下来,随时反弹,牺牲健康。长期不吃碳水化合物的女性,还容易出现月经量少甚至卵巢早衰。中医认为,经血是靠饮食主要是碳水化合物的转化。

再次,早吃好、午吃饱、晚吃少。三餐要定时,早上应稍活动一下后喝杯清水再吃早餐。早餐最好有蛋白质和碳水化合物,加些水果更好。午餐要吃饱,但不要吃撑。晚餐七八分饱,想要减重,晚餐可减少碳水化合物的摄入至此前的一半,蔬菜水果的占比则可增加至总摄入量的八成。吃水果要注意水果属性,比如山竹是很寒凉的食物,胃寒的人不宜吃;芒果、龙眼、荔枝、榴莲“过热”,胃热的人不宜吃。

吃粥养胃,但要吃对。白米加把杂粮煮出养胃粥;绿豆粥适合胃热、有口气、大便干、易口苦的人夏天吃,不适合胃总隐隐作痛、喝热水就舒服的胃寒人士;薏米 白扁豆煮粥,或赤小豆煮粥,可健脾养胃,适合晚餐吃,也可瘦身。

没胃口还可以吃苦味食物与酸味食物。夏天吃苦瓜、苦苣等苦味食物,以及西红柿、乌梅、山楂等酸味食物有好处又能开胃。辛辣油腻的食物、冷饮不宜吃。

最后,不要熬夜和吃宵夜。熬夜伤肝还伤胃。夜间该入睡时就应平躺入眠,让肠胃好好休息,让血液将其滋养,否则气色会因为肠胃不适而变差。

●专家简介

张冰洁 固生堂中医师,医学硕士研究生,毕业于广州中医药大学。师从著名中医专家傅杰英教授、陈劼教授、何新芳教授等。

中国针灸学会、广东省针灸学会、中国卒中学会、中华国医疼痛康复医学会等学会会员。人民军医出版社出版著作并被广州图书馆收藏,发表论文十余篇。

善于经方治疗中医内科疾病,针药结合调理亚健康状态。掌握针灸、罐疗、火针、放血、艾灸、小儿推拿等中医传统治疗技术,尤其擅长温针灸技术。同时熟练掌握埋线疗法等新兴技术,临床操作埋线近万例。

擅长:女性月经不调、更年期综合征、成人头晕头痛、感冒、咳嗽、鼻炎、咽喉炎、便秘、胃痛、腹胀、失眠、自汗盗汗、肥胖、高血压、糖尿病、颈椎病、膝关节炎、腰腿疼痛、小儿消化不良、厌食等有丰富临床经验和心得。

出诊时间:周一、二、三、五、日上下午及周四上午(广州固生堂骏景分院),周三晚上和周四下午(广州固生堂东山分院)