今日一问：鳄鱼爱吃的梨？——打一水果

牛油果属樟科鳄梨属，常绿乔木，是一种著名的热带水果，也被人们称之为“超级水果”。牛油果学名为“鳄梨”，因其外形像梨，表皮粗糙有无数隆起的小包，酷似鳄鱼皮而得名。又因其含油脂高，故又叫“牛油果”、“油果”、“酪梨”等，果皮颜色以绿色和紫黑色为主。

关于它的营养价值，一直众说纷纭。

牛油果做为一种营养价值很高的水果，富含多种维生素、脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，除生果直接食用外，也可用作菜肴或罐头；果仁含脂肪油，为非干性油，有温和的香气，可供食用、医药和化妆工业用。

因其营养丰富、口感如奶油般细腻而备受追捧。90年代曾经有营养学家表示，全是脂肪的牛油果，和垃圾食品基本没差。可后来牛油果却摇身一变，成了健康、时尚、奢侈食品的代名词，销量和身价自此一路暴涨。（市面价约¥10一个果）