10月以来，猪价一路开挂上涨，在短短十几天的时间里，猪价就快速从不到25元/公斤涨至28元/公斤以上，头均养殖利润重返1000元以上超高位，部分养殖成本较低、体重较高的育肥猪利润甚至可以达到1500元以上。

就在养猪人满心欣喜等待猪价继续上冲时，猪价上涨却戛然而止，随之而来的是长达20天下跌。至11月10日，猪价已经跌破24元/公斤，10月涨幅完全抹去，猪价已跌回9月的水平，和猪价高点相比，卖一头猪的利润缩水近500元。而对于前期高价买标猪二次育肥的养殖户，则面临利润归零甚至可能出现亏损的局面，为兑现利润，部分二肥猪源提前出栏，进一步拖累猪价走势。

11月11日，猪价在跌破24元/公斤关口后快速反弹，最近一周，猪价则又开始了涨涨跌跌的调整，犹如7月底猪价跌破21元/公斤之后的调整。

猪价大涨大跌背后，养猪人曾经有多欣喜，如今就有多失望甚至受伤。猪价过度上涨不是常态，回归平常才是正理。猪价过度上涨对于养猪人来说也未必就是好事，这一点，上一轮超级猪周期过后的一地鸡毛就是血泪教训。

当然，虽然近期猪价出现大幅下跌，但仍处于相对高位，即使考虑到豆粕等饲料原料价格大幅飙升带来的养殖成本明显上升，目前的养猪利润依然可观。

而且，好的方面是，官方已经注意到了猪价的下跌，近期发改委针对猪价连续发声，已释放出新的信号。

发改委：调控取得积极成效 猪价明显回落

11月15日，发改委发文，据发改委监测，11月7日—11日当周，36个大中城市精瘦肉零售价格周均价同比涨幅由超过40%收窄至30%—40%之间，由《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》确定的过度上涨一级预警区间回落至二级预警区间。

11月16日，发改委新闻发言人孟玮在新闻发布会上表示，发改委会同有关部门通过加大投储力度、引导养殖户正常出栏、加强市场监管等措施，调控取得积极成效，近日生猪价格出现明显回落。根据能繁、新生仔猪、育肥存栏等情况判断，今后一段时间生猪猪肉市场供应有保障，价格有望保持相对平稳态势，难以出现大幅上涨的情形。下一步，将密切关注生猪市场动态，继续择机投放中央猪肉储备，必要时还会进一步加大投放力度，并指导各地同步投放地方储备。同时，将会同有关部门持续加强市场监管，维护正常市场秩序，促进生猪价格尽快回归至合理区间。

据发改委监测，11月7日—11日当周，全国猪粮比价从上周的9.3:1回落至9.02:1，已接近9：1的合理区间上限。从目前的猪价来看，猪粮比已回落至合理区间。此外，结合与去年同期猪肉价格走势，近期猪肉价格同比涨幅也有望回落至30%以内。

而发改委表示继续关注猪价，继续择机投放储备，言下之意，短期不会再投放中央储备肉，除非后期猪价再大幅上涨，或考虑节日等因素。

此外，15日国家统计局新闻发言人、国民经济综合统计司司长付凌晖也在介绍10月份国民经济运行情况时表示，10月猪肉价格涨幅同比超过50%，成为拉动CPI的主要分项，但也要看到，生猪产能总体处在正常水平，价格大幅回升主要是由于基数较低，也就是去年同期猪肉价格因为生猪周期变化，猪肉价格同比大幅下降。

综合来看，经过近段时间的回落，猪价已回归至正常状态，以目前发改委监测的最新玉米价格2.94元/公斤，猪粮比在9:1以下推算，也就是猪价26.46元/公斤以下，就暂时不会触及调控红线。年前猪价维持在24-26元/公斤，或是皆大欢喜的情况，也是很有可能实现的情况。

“肉贵伤民，肉贱伤农”，这向来是一个无解的难题。也正是如此，官方的调控政策也一直在追求两者间的平衡，猪价过度上涨，通过释放储备肉等举措加大供应，促进猪价回调，但也不会直接打压猪价，稳定产能、稳定供应、避免猪价的大起大落是最重要的。目前的猪价已达到调控的目标，短期内或不会再有明显的调控举措影响猪价走势。

从目前的猪价来看，养猪仍有一定利润，但也不至于过热吸引资本无序干扰。去年行业第二的正邦如今已步入司法重整，行业第四的新希望也表示公司猪产业不会再有新的大项资本开支，头部企业仍致力于改善财务状况，降低资产负债率，短期无心无力继续扩张。

从目前的产能回升情况来看，能繁存栏环比增幅依然有限，二元母猪价格和仔猪价格不温不火，市场补栏仍相对谨慎和理性，也意味着，后期供应不会出现快速大幅增长的情况，猪价在高位运行的时期或超过此前预期。对于养猪人而言，现在最关键的依然还是把猪养好，把成本有效降下来。规模未必经济，散户的竞争力也未必不如规模大厂，大厂会继续成长，散户也不会消失，万亿的大市场，大家各显神通。