在我国应该最普遍的食材就是猪肉，猪肉作为饭菜中百搭的食物，并且它相较于鱼羊牛来说比较便宜，也可以常吃，所以大部分人家都会选择猪肉来作为三餐中的肉类食物。

然而最近猪肉价格上涨严重，猪的有些部分达到了20元以上，要知道我国上半年的猪肉价格不过是十元左右，这样的涨幅是什么原因造成的呢？猪肉是否会回到之前的巅峰价格？

随着猪肉价格的上涨，人民的生活成本开始提高。饭桌上想要吃一盘肉，价格相比以前大大提高，我国大部分地区的猪肉价格都有了明显涨幅，一个星期的时间涨幅超过10%的价格，这让不少人感到恐慌和好奇。

要知道在前两年，购买一斤猪肉需要花费二三十元，而这一斤猪肉也就只能做一两顿饭。当时的百姓都叫苦不迭，还有一部分投资商都转向了养猪，企图一夜暴富。如今猪肉又开始上涨，很多人都担心是否会回到一斤三十元的巅峰状态中。

为了防止猪肉价格不稳定，我国上半年中央进行了储备猪肉，目的就是为了减少猪肉价格上调，给人民带来的影响，给社会带来的不安定。但在前半年，这些储备猪肉都没有流入市场，因为前半年的猪肉价格非常便宜，最贵的五花肉也不过十元左右。

养猪大户也没有赚取了多少钱，我国中央存放的储备肉除了可以在调整价格当中派上用场之外，还可以帮助猪肉市场减少恶意炒作等行为。有些时候猪肉价格上涨是因为流感疫情影响，可食用的猪肉在市场中骤减，这是由于供需关系失衡引起的，但目前并没有有任何关于猪流感的风声，猪肉又是为何涨价的呢？

首先第一个原因就是我国对于猪肉的进口下降，在2022年前半年，相较于2021年前半年来说，猪肉进口的下降比例达到了60%，这对于养猪大户是一种契机，这也意味着我国的猪肉市场可以自给自足。